- ◆アフター
- キャバクラ等にあるシステム。閉店後、お客様とお店の外で待ち合わせをして、カラオケやお食事等をすること。同伴や次回のご来店、ご指名を約束するために有効な営業方法です。
- ◆アリバイ対策
- 親御さんや彼氏、お友達にどこの店舗で働いているかを知られないよう、お店が協力してくれること。お店の営業（お客様からの予約等）で使う電話番号と、経営用で使う事務用の２つの電話番号を使ったアリバイ対策が多い。 例： 貴方は親御さん等に「株式会社××でアルバイトをしている」伝え、連絡用にお店が用意している事務用の電話番号を教えます。
- ◆イベント
- お店は様々なイベントを用意し、女の子もお客様も楽しめる工夫をしています。イベントの日はいつもよりお客様が増えたり、給与UPのお店もあります。(例：女の子の誕生日パーティーや、コスプレDay等)
- ◆延長バック
- キャバクラ等にあるシステム。お客様がフロアレディを気に入って基本料金に含まれる時間からさらに延長した際、延長料金に比例した金額がお給料にプラスされること
- ◆オプション
- 基本料金に含まれないサービスはオプションとして扱われます。サービス内容により追加料金も高くなります。(例：チェキ撮影、店内ゲーム等)もちろん女の子は、オプションサービスを無理にする必要はありませんし、強制もされません
- ◆皆勤手当て
- 規定の期間内、シフトを１日も休まず出勤した女の子に出るボーナス。
- ◆回収率
- キャバクラ等、指名のある業種にあるシステム。１人の女の子を指名するお客様（リピート客）の割合。リピート客の割合が高いほど女の子の収入も良くなることが多い。
- ◆顔出しＯＫ
- グラビア雑誌や、ネット等の取材を受けてくれる女の子を優遇するシステム。 女の子がマスコミに出ることを「顔出し」といい、顔出しすることで認知される範囲も広がるため、指名客も自然と増えます。
- ◆講習
- 未経験で入店した女の子に、お店がお仕事の内容やカクテルの作り方等、基本的なことを具体的に指導、補佐して初めてでもスムーズに働けるようにするシステム。最近では体験入店の時間内での講習や、先輩スタッフによる実施講習を取り入れ、より女の子が習いやすい環境を考慮しているお店も多いです。
- ◆最低保証制度
- キャバクラ等にあるシステム。出勤した日に１人も指名のお客様が付かなくても決められた金額が支払われるシステム。その日の出勤さえすれば安定した収入をお店が約束することで、女の子同士が指名競争にとらわれ、ギスギスすることなく働けるシステムとして取り入れられることが多いです。永久保証の他、新人保証等、条件付きのものもあります。
- ◆雑費
- メモや名刺等の消耗品代、ジュース代、クリーニング代等、お店で働くうえで必要な諸費用の事。お店によっては一部支給される場合があります。
- ◆雑費
- 店内や、お店の営業時間では近所の喫茶店やレストラン等ではなく、遠方の女の子でも行ける距離の喫茶店、レストラン等で行う面接のこと。上京する予定の女の子や、新しく開店するお店の近くで面接できるようお店が配慮したもの。
- ◆指名バック
- キャバクラ等にあるシステム。お客様は女の子を指名する際、指名料を支払います。その指名料の一部を女の子の給料に還元するシステム。
- ◆週払い
- お給料を週締めにして、１週間毎にに女の子にお給料を支払うシステム。
- ◆自由出勤制
- シフトを組む時にお店の要望でなく女の子の都合を優先できるシステム。好きな時に行けばいいということだけではなく、次の週のスケジュールを事前に報告する等お店によってシステムは異なります。早番・遅番といった決められた時間帯でフルタイム働くのが難しい人にオススメです。長期で休みたい等、不規則でしか働けない人には便利なシステムです。
- ◆場内指名
- キャバクラ等のお仕事に見られるシステム。お店に入ってサービスを受けているお客様がフロア内にいる他の女の子を指名して接客してもらうこと。お客様は場内指名料を支払います。
- ◆新人優遇
- キャバクラ等にあるシステム。フリーのお客様が入店したら優先的に新人に接客させてくれるシステム。
- ◆スライド制
- キャバクラ等にあるシステム。指名獲得数が一定のラインを越えた際、時給や日給、指名バック料金がアップしていきます。例えば入店時の時給が￥3,000だったのが指名獲得数が伸びたことで、￥3,500になるというもの。稼げるコをどんどん伸ばしていくシステム。
- ◆制服貸与
- お店で着る制服を貸し出してくれるシステム。無料の店もありますが、クリーニング代を支払わなければならないお店もあります。
- ◆送迎
- 遅番等で終電がなくなってしった女の子のためにスタッフが社用車で送ってくれるシステム。社用車ではなく帰りのタクシー代を支給してくれるお店も多いです。
- ◆体験入店
- １時間～３時間の間に体験的に勤務した後、正式に入店するかどうかを決められるシステム。その日働いた分のお給料が支給されます。体験入店用に設定された時給が支払われるお店が多いです。実際に仕事をしてお仕事の内容を確認することができ、他のスタッフや女の子同士の雰囲気等も確認することができます。体験入店を同じお店で何度も繰り返すことはマナー違反とされることが多いので、気を付けましょう。
- ◆託児所
- 小さな子供がいるけど働きた女性のために、勤務時間の間、保育の専門家に子供を預けて世話をしてもらえる場所のこと。ナイトワーク専門の託児所もあり、お店が仲介、１部～全額費用を負担してくれる場合があります。
- ◆健康診断
- お店の気遣いから、お酒を扱う女の子の健康面を定期的な検査を義務付けていること。
- ◆通し勤務
- 営業時間の間ずっと働くこと。
- ◆同伴
- キャバクラ等にあるシステム。出勤前にお客様と待ち合わせて食事をした後、お客様と一緒に来店すること。同伴バックがお店から支給されます。同伴回数に対してノルマを設けているお店も多いです。
- ◆ドリンクバック
- お客様が女の子のために別料金の飲み物を頼んだ場合、100～300円がお給料にプラスされるシステム。
- ◆中番
- １５時頃～２１時頃まで勤務すること。学生さんがこの時間に入ることが多いです。
- ◆ニューオープン
- 新しくオープンしたお店のこと。女の子には先輩、後輩といった上下関係もなく店内の備品も新品でキレイ。未経験者講習にも時間が取れる場合が多くより未経験者向きといえます。
- ◆入店祝い金
- 女の子が正式に入店を決めた際にお店側が女の子にお祝いとして支給するお金。お店によって金額も様々です。
- ◆ノルマ
- 期間ごとに指名等の最低目標数が設定されていること。もしくは課せられたノルマが達成できなかった場合にお店側が女の子へ何らかのペナルティーを与えること。
- ◆罰則・罰金
- 罰則とは遅刻や当日欠勤、ノルマ等、女の子が守らなければならない内容を表した規則のこと。 罰則を守らなかった場合に給料から差し引かれるのが罰金。(例：無断欠勤（連絡をせずに休むこと）をした場合、前回の日給から罰金として定められた金額が差し引かれてしまう。内容はお店によって異なります)基本的には誰でも守れる内容がほとんどです。
- ◆早番・遅番
- 早番とはお店の開店から夕方（１８時くらい）までの時間帯の勤務。遅番は夕方から閉店までの勤務。細かい時間設定はお店によって異なります。早番と遅番でお給料の差がありますからあらかじめ確認をしましょう。
- ◆バンスシステム
- お店から給与を前借りできるシステム。急にまとまったお金が必要になった時には便利。お給料から一定額ずつ返済していきます。お店によっては無利子で貸してくれるところもあります。
- ◆日払い
- 働いたその日の帰りにその日のお給料が支払われます。全額日払いの記載がない場合や、半額日払い、指名料だけは別の日に支払われる等、内容お店によって異なります。
- ◆備品
- タオル、制服等お店で使用される物や消耗品のこと。クリーニング代や購入費を女の子たちが負担するお店もあります。
- ◆フリー客
- キャバクラ等にあるシステム。誰も指名せずに来店したお客様のこと。
- ◆ヘルプ
- キャバクラ等にあるシステム。指名された女の子と一緒に席に付き、お酒を作る等、指名された女の子の補佐すること。
- ◆ボーナス
- 主にお店が想定した以上の頑張りを見せた女の子に特別に支給される手当て。指名ボーナス、皆勤手当、イベントボーナス等があります。
- ◆～本
- お客様の人数は１本、２本と数えます。
- ◆本指名
- キャバクラ等にあるシステム。女の子が一度接客したお客が電話等で予約（指名）して、また来てくれること。リピーターともいいます。ほとんどのお店がこの数によって順位やポイントを決めてボーナスを配ります。
- ◆マスコミ手当て
- 雑誌やテレビ、ネット等の取材を受けた場合に、お店から女の子に支払われる手当て。 取材を受けるとお店の広告になり、その女の子目当てのお客様も見込めるためのシステムです。
- ◆ミーティング
- お店のイベントスケジュールやパーティー等を勤務しているスタッフに伝えるために、開店前や閉店後に行われる打ち合わせ・報告会。
- ◆友人紹介料
- 女の子がお友達をお店に紹介して、お友達がお店で働くことになった際に紹介した側の女の子がもらえる手当。
- ◆リピート
- キャバクラ等にあるシステム。本指名の事。前回指名してくれたお客様がまた指名してくれる事。
- ◆寮完備
- 一人暮らしをしたいが、まとまった資金がなくてできない女の子のために、お店側が住む部屋を用意してくれること。ほとんどがワンルームマンションで、家賃は給与からまかなわれ、敷金・礼金もなし。洗濯機等の最低限必要なの設備は用意されていることが多く、住所もお店の近くなのでとっても便利でお得。ただし、寮は人気があるため、お店によっては空室が無いところもあり、そういった場合は女の子の希望で相部屋が可能な場合もあります。
- ◆レギュラー
- 短期のアルバイトやＷワークではなく、長期的に本業として働く場合に使われます。
※ここで紹介したものは、お酒を扱う飲食店の一般的な用語の説明です。ここに書かれた内容が全てのお店に当てはまるという事ではありません。